イタリアン
▼ラザ~ニャのウマーな作り方を晒すww(速報料理☆まとめ)
デュラム粉使う長麺では手打ちがかえって高く付くけど
強力粉と卵のラザーニャは安いし、捏ねるのも伸ばすのも楽だし、切るのも簡単だよ。
捏ね(5分)→寝かし(30分)→捏ね(5分)→伸ばし・切り(5分)→茹で(5分)
って感じで実際の作業時間は20分くらい。茹でた状態で冷蔵、冷凍保管も出来るから
まとめて作ってもいいし。
ついでに言うと普通レンジは使わないだろ。使うのは鍋とオーブンだ。
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