【作ってみた】料理いろいろ【2chレシピ】

「作ってみた」スレをジャンル別にまとめまた料理ブログです。 レシピ集として使ってください。

カルボナーラ

初めてカルボナーラ作ったけどどう?(お料理速報)


▼初めてカルボナーラ作ったけどどう?(お料理速報)
・パスタ麺を茹でてる間に、大きめのボウルに全卵一つと黄身一つと粉チーズを適量入れて溶いておく 
・食べやすい大きさに切ったベーコンをフライパンで炒めて、茹で上がったパスタ麺と溶いた卵液を入れて混ぜ合わせながらブラックペッパーで味付けをする 
※この時に必ずフライパンは火から離して余熱で卵液に火を通す 
・お皿に盛りつけた後に粉チーズとブラックペッパーを上からかければ完成 

【画像あり】カルボナーラとかいうスパゲティ界のエースwwwwwwwwwwww(暇人速報)


▼【画像あり】カルボナーラとかいうスパゲティ界のエースwwwwwwwwwwww(暇人速報)
カルボナーラ←デブ御用達 
ペペロンチーノ←酒飲み御用達 
アラビアータ←男御用達 
ナポリタン←喫茶店文化に生きたおっさん御用達 
ボンゴレ←好きな人いんの? 
タラコ←子供御用達 
ゴルゴンゾーラパスタ&ジュノベーゼ←臭いフェチ御用達  

今あるものでカルボナーラ風の朝飯作ったよ!(`・ω・´)(2ろぐちゃんねる)


▼今あるものでカルボナーラ風の朝飯作ったよ!(`・ω・´)(2ろぐちゃんねる)
肉炒める→豆乳入れる→パスタ入れる→卵(勿体無いから全卵)+豆乳+チーズを混ぜたものと絡める 
以上  

【男子ごはん】大泉洋のコアントロー納豆カルボナーラを作ってみた(spiceboard)


▼【男子ごはん】大泉洋のコアントロー納豆カルボナーラを作ってみた(spiceboard)
まずはオリーブオイルにみじん切りニンニクを加え熱します。
ニンニクの香りが出たら醤油を油に加え、焦がして香ばしさを出します。 

生クリームの代わりに豆乳を使う「豆乳和風カルボナーラ」少し豆腐のっぽい香りのするパスタです(まとめのまとめ)


▼生クリームの代わりに豆乳を使う「豆乳和風カルボナーラ」少し豆腐のっぽい香りのするパスタです(まとめのまとめ)
用意する材料(二人分)
  • 豚バラ肉:60g
  • ニラ:20g
  • 成分無調整豆乳:200cc
  • たまご:3個
  • パスタ:200g
  • ごま油:大さじ1
  • 万能ねぎ(小口切り):適量
  • 刻み海苔:適量
  • 塩、こしょう:適量
  • 長澤家の万能つゆもしくは醤油:適量
 
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