【作ってみた】料理いろいろ【2chレシピ】

「作ってみた」スレをジャンル別にまとめまた料理ブログです。 レシピ集として使ってください。

シチュー

市販のルウの「クリームシチュー」をグーンと美味しくする、意外な5食材(お料理速報)


▼市販のルウの「クリームシチュー」をグーンと美味しくする、意外な5食材(お料理速報)
(1)セロリ ルウを入れる前、シチューの具材を入れて煮込む時に是非入れていただきたいのが「セロリ」。 
大きめに切ったものをそのまま入れて下さい。肉や魚貝類の臭みを消す働きがあり、 
セロリの香りがシチュー全体のレベル感を底上げしてくれます。そのまま食べても美味しいですが、セロリが苦手な方は、ルウを入れる前に取り除くと良いでしょう。 

目的:臭み消し、香味付け 
分量:1/3本  

牛スネ肉を使ってシチューを作ってみる(旨味ストリート)


▼牛スネ肉を使ってシチューを作ってみる(旨味ストリート)
炒めてアクをとりながらゆでること2時間程で、スネ肉が柔らかくなり始めました。 

【ドラマ】孤独のグルメ 実況まとめ 第2話「豊島区 駒込の煮魚定食」(くいもんニュース)


▼【ドラマ】孤独のグルメ 実況まとめ 第2話「豊島区 駒込の煮魚定食」(くいもんニュース)
魚いいな  

お好み焼き、シチューetc…… ご飯いる派? いらない派?(ピカピカニュース2ch)


▼お好み焼き、シチューetc…… ご飯いる派? いらない派?(ピカピカニュース2ch)
お好み焼きは味濃いからご飯も欲しい 
シチューは夕食ならばご飯、朝食ならばパンとのコンボで  

俺がいつも作っているクリームシチューのレシピ(だった)

▼俺がいつも作っているクリームシチューのレシピ(だった)
真似してみれ。
10人分の食材。
玉葱中4個、人参大1個、マッシュルーム適当、シメジ適当
豚のばら肉塊500グラム、ニンニク4欠け。 
 

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